Ahogy kedvenc magyar borblogerem írja egy helyen, bántja az embert, ha nem ír minden borról, amit azért csak-csak megivott az elmúlt egy hónapban. Nincs ez másként e szerény blog szerzőjével sem, de ugyebár a lustaság mellett előfordulhatnak egyéb akadályozó körülmények is. Na, mindegy, ezen nem érdemes sokat lamentálni, miközben böngésszük a jegyzeteket, hogy melyik legyen az első a megörökített kóstolók közül. Választásunk a Reserve Mouton Cadet Saint Emilion 2007-es évjáratára esett, Bordeaux ismert borrégiójából. Ha hiszik, ha nem, Saint Emilion városkáról kapta a nevét, amely az UNESCO világörökségi listáján is szerepel. Ez a mérsékelt árú, világsikert arató bordói márka Philippe de Rothschild borászatából kerül a piacra, összetétele 65 százalék Merlot, 20 százalék Cabernet Sauvignon és 15 százalék Cabernet Franc. A pohárban szép rubintosnak látjuk a bort, illata érett és lekváros, piros bogyós gyümölcsökkel és fűszerekkel. Mindez ízében is fellelhető, csersava bársonyos, lecsengésében ott a merlot kereksége. Elegáns, remek bor, nem véletlenül sikeres szerte a világban.
