2019. február 10., vasárnap

A tévés szuperséf egyszerűsített receptje

A születésnapi zsúron mi adtuk a vacsorát, a hiperes füstölt lazacon kívül a zöldköretek saját kertekben teremtek, a tojás a tyúkólban. A tévés szuperséf receptjét gondoltuk tovább, a hozzávalókon és a tálaláson is praktikusan változtattunk, magyarul, ahogy nekünk kényelmes volt. A már előfőzött spárgát, brokkolit és a frissen szedett fodroskelt megforgattuk vajon, az avokádókrémet tormával ízesítettük, a tojást inkább keményre főztük, de sárgája megmaradt lágynak. A hozzávalók tálon való elrendezése után friss bagettel (vagy pirítóssal) lehetett fogyasztani.  A barátaink nyáron tett wachaui biciklis kirándulásukból hozott bort tettek az asztalra,  a Tegernseerhof pincészet rajnai rizlingjét. Száraz, fehér bor üde virágos illatokkal, citrusos, ásványosság, élénk, mégis kerek savakkal, ragyogott a poharakban, mint a smaragd.