A blogmappában megtaláltam ezt a fotót, mint nyáron a mélyhűben az afrikai harcsafilét. Nem kellett sokat szöszölni vele, sózás
után egy-két perc alatt mogyoróolajon megsütöttem. A másik edényben sóval, borssal párolódtak a kerek toszkán cukkiniből összevágott
zöldségkockák. A halra savanykás libanoni joghurtból, koriander híján, petrezselyemből készült a mártás. Mutatósnak gondoltam hozzá
a negyedelt, nyers paradicsomot. Ha szerencséje van az embernek, akkor ilyen gyorsan elkészül a halebéddel. Aminél érdemes szem előtt tartani a szerzetesi tanácsot: átkozott a hal a harmadik vízben, vagyis a hal bort kíván. Éppenséggel fehéret, de csak könnyű saját siller volt a kézközelbe. Mit
tehettem, beértem ezzel, az első korty után arra gondoltam, soha ne legyen nagyobb bajom.
