Halványan szalmasárga szín, ha
pohárba tölti az ember a Pannonhalmi Apátsági Pincészet Olaszrizling 2011 -esét. Illata virágos, őszibarackos, ízében finom gyümölcsösség, élén k savakkal és a
végén az elmaradhatatlan keserűmandula. Tudható a tartályos érlelés, nekem az
ízvilága hajaz az újvilági fehérek stílusára, ami inkább letisztultságot
jelent, mint bajt. Finom és jól iható csavarzáras bor. Az aktuális Pannon
Bormustrán az ítészek a legjobb fehérek közé sorolták. Kis fejvakarás után
bevallom, nekem túlságosan kimunkáltnak tűnt ehhez, én jobban szeretem
testesebb olaszrizlingeket. Ehhez a spenótsalátához ittam, amire jutott avokádó
is, mellé pedig egy kis sertéssült is. Így volt kerek a világ.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése