Nem árulunk
zsákbamacskát, ezt chardonnay-t már kóstoltuk a Terra Hungarica bemutatóján, és
az sem titok, hogy nem ez az első palack, ami elfogyott Szecskő Tamás borából
otthon. Ha megadjuk a koordinátákat, akkor elsőként a Mátrát kell megjelölnünk,
ott is Gyöngyöspatát, mégpedig a Peres-dűlő 38 éves ültetvényét. Mit tudhatunk
még? Azt mindenképpen, hogy 1 kilogramm tőketerheléssel szüretelt a borász,
tehát erősen érvényesült a hozamkorlátozás a 2011-es évjáratban is. Színe világosabb
aranysárga, illata a fehér húsú gyümölcsöket idézi, egyébként az íze is,
száraz, ott van benne a hullámzó vibrálás, strukturált, szép savakkal,
harmónia, elegancia. Nagyjából ez a bor. Ennél több nemigen kell.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése